五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米

五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。

五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的選擇，是日常生活中做米飯的佳品。

其品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是日常生活中做米飯的佳品。

五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬于季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利于水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。建國以后，黑龍江五常大米也一直定為人民大會堂“國宴”專供米。但提起“五常稻花香大米”，可能就不是人人都有所了解了?！拔宄５净ㄏ愦竺住彼緫撜f是近年來五常水稻王國里諸多優質稻中的最為特殊的一種特產高端稻。它是一位號稱“東北袁隆平”的農民水稻專家田永太，在五常培育出的一種當地最為適合種植的特有專 屬水稻品種-長粒、香型粳米稻谷（被俗稱為“粳米之王-稻花香”）。它的出現，可以說是早已出名的五常水稻擺脫傳統稻谷繁育種植生產經營，爭名創優真正走向高端的歷史轉折點。也可以說，在我國稻谷種植某些區域出現較為嚴重的污染、重金屬超標等問題情況下，人們能夠吃到最為純正的原生態純綠色國產高端稻花香大米，也算是一種福氣。